成都信息工程大學(xué)銀杏酒店管理學(xué)院(成立于2002年)是由成都銀杏資產(chǎn)管理有限公司全額出資，與成都信息工程大學(xué)合作舉辦的本科層次獨(dú)立學(xué)院，是四川省首批由教育部審核確認(rèn)的獨(dú)立學(xué)院之一。歷經(jīng)十余年發(fā)展，已成為以酒店、旅游為特色，多學(xué)科、多專業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的應(yīng)用型本科高等學(xué)府,校園占地1000余畝，在校學(xué)生逾萬人,學(xué)院位于成都市郫都區(qū)，于2018年在宜賓市建有“宜賓產(chǎn)學(xué)研訓(xùn)南溪基地”(簡(jiǎn)稱“南溪基地”)。宜賓產(chǎn)學(xué)研訓(xùn)南溪基地教學(xué)酒店成立于2019年，位于四川省宜賓市南溪區(qū)鳳凰大道，總占地45000?。該教學(xué)酒店聘請(qǐng)由全球高級(jí)酒店管理人才組建的專業(yè)團(tuán)隊(duì)管理，同時(shí)也將承擔(dān)酒店日常運(yùn)營(yíng)管理和實(shí)踐專業(yè)教學(xué)的工作。教學(xué)酒店致力于產(chǎn)學(xué)研訓(xùn)一體化發(fā)展同時(shí)，也將努力成為國(guó)際酒店教育與研究的示范者，為國(guó)際酒店業(yè)人才培養(yǎng)及輸送新生力。為滿足教學(xué)酒店管理運(yùn)行需求，現(xiàn)面向社會(huì)招聘以下崗位：

一、招聘崗位、條件：

1.客房部經(jīng)理1名：大專及以上學(xué)歷，男性身高170CM以上，女性身高158CM以上，年齡25-50歲。要求普通話流利，會(huì)簡(jiǎn)單英語對(duì)話;具備客房管理專業(yè)知識(shí)，清楚客房部各崗位技能要求;有三年以上客房管理經(jīng)驗(yàn)。

崗位職責(zé)：參與制訂客房部工作計(jì)劃，負(fù)責(zé)建立、健全本部門各級(jí)人員的崗位責(zé)任制，將本部門的管理工作、服務(wù)工作落實(shí)到各個(gè)崗位，明確各崗位的職責(zé)范圍和具體工作任務(wù)，規(guī)定每項(xiàng)工作的基本要求及達(dá)不到要求應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，賦予為履行職責(zé)所必需的權(quán)力;根據(jù)客房經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整完善部門規(guī)章制度、服務(wù)規(guī)范等，制定本部門服務(wù)工作的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)及達(dá)規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)所需的規(guī)范化的工作程序，以客房服務(wù)質(zhì)量;參與編制并嚴(yán)格執(zhí)行部門預(yù)算與工作計(jì)劃，審批部門物資設(shè)備供應(yīng)計(jì)劃，對(duì)客房部物資、設(shè)備進(jìn)行管理和控制;核查每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，向上級(jí)提供有利于客房銷售的情況和預(yù)報(bào)情況;巡視客房管轄區(qū)域，檢查公共區(qū)域及客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量、服務(wù)水準(zhǔn)及設(shè)備、設(shè)施完好的情況，了解和督導(dǎo)下級(jí)管理人員及服務(wù)人員的工作,及時(shí)處理員工工作中遇到的問題;協(xié)調(diào)客房部與其他部門的工作，保持有效溝通，取得各部門對(duì)客房服務(wù)工作、管理工作的支持和合作，確保酒店各項(xiàng)工作正常進(jìn)行;部門資產(chǎn)、物資的管理，對(duì)部門的所有資產(chǎn)分崗位劃分，落實(shí)分崗管理責(zé)任;完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

待遇：6000-8000元/月。

2.客房部主管2名：男女不限，有主動(dòng)性，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度;良好的服務(wù)、合作意識(shí);有主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)，能熟練使用電腦。

崗位職責(zé)：執(zhí)行客房各項(xiàng)規(guī)章制度，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)操作流程，各級(jí)員工服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平;負(fù)責(zé)客房、酒店公共區(qū)域清潔衛(wèi)生工作的安排與檢查工作;負(fù)責(zé)每月客房部培訓(xùn)計(jì)劃，部門分段實(shí)施與考核;負(fù)責(zé)酒店客房清潔檢查工作，達(dá)到公司制定的客房檢查標(biāo)準(zhǔn);自身具備很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);妥善處理客訴;及時(shí)管控房態(tài)動(dòng)態(tài)，確保房態(tài)無差異;部門員工排班及考勤工作。

待遇：4500-6000元/月。

3.客房部員工5名：

崗位職責(zé)：按程序清掃客房,確保符合標(biāo)準(zhǔn);按標(biāo)準(zhǔn),補(bǔ)充各種客用品和巾類;根據(jù)客人的實(shí)際消費(fèi)補(bǔ)充各種飲品;填寫有關(guān)工作報(bào)告表;保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔;正確處理客人遺留的物品,為客人提供洗衣服務(wù);做好安全防火工作,確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財(cái)產(chǎn)的安全;滿足客人各種合理的需求,做好走客房的查房工作;保持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài);負(fù)責(zé)檢查房間內(nèi)各種設(shè)備是否工作正常;按順序清理房間:先做VIP、退房、長(zhǎng)住房、續(xù)住房、空房;賓客信息反饋,及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。13、做好鐘點(diǎn)房的清潔工作;做好工具的清潔保養(yǎng);及時(shí)派入當(dāng)日的報(bào)紙;面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼;整理工作間、布草間、準(zhǔn)備工作車,并對(duì)當(dāng)日布草進(jìn)行盤點(diǎn)與登記;每天在下班前要完成指定的工作,特別房間保養(yǎng)工作;完成樓層領(lǐng)班分派的其它任務(wù)。

待遇：2000-3000元/月。

4.客房部裁縫1名：從事裁縫工作5年以上或有2年以上酒店內(nèi)該崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;熟悉服裝的熨燙;做事認(rèn)真仔細(xì)，待人真誠(chéng)本分，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和責(zé)任心。

熟練使用各種縫紉機(jī)器，能獨(dú)立完成制作，負(fù)責(zé)按照改衣部要求完成對(duì)衣物的修改縫紉工作;改衣質(zhì)量，改衣前檢查;改衣質(zhì)量，改衣后檢查;負(fù)責(zé)對(duì)已完成的衣物進(jìn)行質(zhì)量自檢并簽字，達(dá)到修改工藝要求;負(fù)責(zé)完成工作室交辦的其他工作事項(xiàng)。

待遇：2000-3000元/月。

5.前廳部經(jīng)理1名：男女不限，年齡25歲以上;有3年以上相關(guān)餐飲同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;有較強(qiáng)的執(zhí)行力及溝通協(xié)調(diào)能力;工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

崗位職責(zé)：帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜;餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好;督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)公司規(guī)章制度;做好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);做好班組員工考勤及招聘工作。

待遇：6000-8000元/月。

6.前廳部主管1名：男女不限，有1年以上相關(guān)餐飲同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;有較強(qiáng)的執(zhí)行力及溝通協(xié)調(diào)能力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

崗位職責(zé)：帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜;餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好;督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)公司規(guī)章制度;做好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);做好班組員工考勤及招聘工作。

待遇：4500-6000元/月。

7.接待員4名：形象氣質(zhì)佳，普通話標(biāo)準(zhǔn)，具有基本英語能力。為客人辦理入住及退房手續(xù)，兌換外幣等。

待遇：3000-4500元/月。

8.行李員2名：形象氣質(zhì)佳，普通話標(biāo)準(zhǔn)，具有基本英語能力。為客人運(yùn)送，保管行李，在酒店內(nèi)幫助和指引客人。

待遇：3000-4500元/月。

9.餐廳經(jīng)理1名：4星以上酒店或國(guó)際品牌酒店，5年及以上的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)或3年以上行政總廚經(jīng)驗(yàn);酒店管理或餐飲專業(yè)畢業(yè)，有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)與業(yè)務(wù)技能，熟練掌握餐飲管理技巧;有良好的英語基礎(chǔ)，持健康證;具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)，能編制餐飲預(yù)算;掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，有效控制菜品質(zhì)量和成本消耗;具有較強(qiáng)的管理能力、社交能力。

崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)管理酒店內(nèi)餐飲工作各方面的運(yùn)營(yíng)和盈利，包括餐廳、廚房、宴會(huì)和茶坊、包間管理;負(fù)責(zé)并督促餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，全員業(yè)務(wù)素質(zhì);負(fù)責(zé)編制餐飲部年度、月度經(jīng)營(yíng)預(yù)算與經(jīng)營(yíng)報(bào)告，實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo);控制餐飲食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，準(zhǔn)確掌握毛利率與成本核算;加強(qiáng)食品原料及物品的管理，降低費(fèi)用，增加盈利;持續(xù)改善廚房及餐廳的出品與服務(wù)，負(fù)責(zé)制定餐飲價(jià)格，與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品;負(fù)責(zé)推廣餐飲促銷計(jì)劃，根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，參與制定促銷計(jì)劃并支持相關(guān)部門做好各項(xiàng)促銷活動(dòng);建立和完善部門的規(guī)章制度、工作流程與操作標(biāo)準(zhǔn);建全物資管理制度，監(jiān)督采購(gòu)和盤點(diǎn)，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理;發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。

待遇：6000-8000元/月。

10.食堂經(jīng)理1名：高中及以上學(xué)歷，4年及以上同行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，2年及以上同崗位管理工作經(jīng)驗(yàn)。性格開朗樂觀，有親和力，具備基本的商務(wù)禮儀知識(shí)。具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、客戶服務(wù)意識(shí)、應(yīng)變能力、執(zhí)行力，責(zé)任心強(qiáng)。 具備食品營(yíng)養(yǎng)、食品烹飪以及食品衛(wèi)生方面的知識(shí)。

崗位職責(zé)：全面負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理工作，制定食堂各類管理制度及崗位職責(zé);合理安排人、財(cái)、物的配置，使食堂工作得到良性循環(huán);制定食堂膳食食譜，食品營(yíng)養(yǎng)配置科學(xué)合理，餐食及時(shí)供應(yīng);負(fù)責(zé)組織各類食品材料及食堂其他物品的采購(gòu)，保質(zhì)保量入庫(kù)和使用，用餐員工的健康安全;認(rèn)真做好食品材料的成本核算，杜絕浪費(fèi)，膳食質(zhì)量;抓好食堂菜品質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度，做好清潔衛(wèi)生工作，收集就餐員工對(duì)菜品質(zhì)量的意見，盡量增加或變換不同的花色品種，滿足不同地區(qū)、層次就餐人員的要求;加強(qiáng)員工的職業(yè)道德、業(yè)務(wù)能力及個(gè)人素質(zhì)培訓(xùn)，努力員工綜合素質(zhì);嚴(yán)格執(zhí)行《食品質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，把好食品衛(wèi)生操作關(guān)，做好食堂全面衛(wèi)生和員工個(gè)人衛(wèi)生，杜絕食物中毒發(fā)生;做好食堂炊事機(jī)器設(shè)備的管理，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，嚴(yán)防安全生產(chǎn)事故發(fā)生，努力降低食堂運(yùn)營(yíng)成本;根據(jù)大樓客戶要求，積極做好商務(wù)接待工作;積極協(xié)調(diào)食堂與大樓用餐單位、食堂后廚、員工等之間的關(guān)系;完成上級(jí)交辦的其它工作。

待遇：6000-8000元/月。

餐飲主管2名：認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作;具有為酒店多做貢獻(xiàn)的精神，管理，業(yè)務(wù)上精益求精;擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序;對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想動(dòng)態(tài);熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題;與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對(duì)食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長(zhǎng)，以改進(jìn)工作;嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率;抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生;做好餐廳完全和防火工作;做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。

待遇：4500-6000元/月。

12.餐飲服務(wù)員6名：形象端正，能吃苦耐勞，熱愛酒店服務(wù)行業(yè)。提供有禮貌的，專業(yè)的餐飲服務(wù)。

待遇：3000-4500元/月。

13.宴會(huì)經(jīng)理1名：4年以上5星級(jí)酒店宴會(huì)管理經(jīng)驗(yàn)，熟練的英語口語交流能力;的管理、協(xié)調(diào)、溝通能力，必須具備管理一個(gè)團(tuán)隊(duì)的能力。

崗位職責(zé)：協(xié)助總監(jiān)負(fù)責(zé)宴會(huì)運(yùn)營(yíng)部的經(jīng)營(yíng)管理工作，完成本部門經(jīng)營(yíng)目標(biāo);與行政總廚及各宴會(huì)經(jīng)理分享的客人的建議和意見，以反映當(dāng)前的客戶需求;協(xié)助宴會(huì)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)為宴會(huì)運(yùn)營(yíng)部制定和實(shí)施宴會(huì)廳產(chǎn)品促銷活動(dòng)計(jì)劃，創(chuàng)造積極的宣傳機(jī)會(huì);預(yù)期市場(chǎng)的變化和回顧部門的運(yùn)作，進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析;組織統(tǒng)籌大型接待活動(dòng)的各項(xiàng)工作，合理安排部門的人力資源;督導(dǎo)餐飲各營(yíng)業(yè)部門采取節(jié)省成本的措施，管理用工和酒水成本，盡可能對(duì)一切資源進(jìn)行循環(huán)利用;確保各分部工作人員的業(yè)績(jī);每天巡查部門的安全和衛(wèi)生工作，確保飲品、食物符合衛(wèi)生質(zhì)量要求;在運(yùn)營(yíng)總監(jiān)休假期間或不在情況下履行其職責(zé)，主持宴會(huì)部工作。

待遇：6000-8000元/月。

14.宴會(huì)經(jīng)理助理1名：崗位職責(zé)：熟悉各種宴會(huì)的預(yù)定;接受宴會(huì)經(jīng)理所指派的工作，完成本部門的各項(xiàng)指標(biāo)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作，主持每次班前例會(huì);遵循酒店的經(jīng)營(yíng)方針和程序，按要求履行其它職務(wù);接到所分配的任務(wù)后，安排宴會(huì)服務(wù)，并親自安排各種工作;嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率;與廚師及餐務(wù)組合作，以準(zhǔn)時(shí)、正確服務(wù);處理客人的投訴，與客人建立良好的關(guān)系;對(duì)下屬服務(wù)員進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，抓好員工紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒，搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。

待遇：3000-4500元/月。

15.安保部主管2名：大專及以上學(xué)歷，具備1-3年物業(yè)/大型商場(chǎng)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)物業(yè)、酒店和校園管理模式有一定的了解和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);具備處理突發(fā)事件的實(shí)操能力;熟悉國(guó)家、地區(qū)安全管理相關(guān)法律法規(guī);熟悉各類安防設(shè)施的使用;熟悉辦公軟件的使用。

崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)教學(xué)酒店治安、消防管理工作，與當(dāng)?shù)卣畽C(jī)關(guān)單位保持密切聯(lián)系;貫徹執(zhí)行公司管理制度，制定安全應(yīng)急預(yù)案，組織安全隱患巡查并及時(shí)進(jìn)行整改;掌握員工思想動(dòng)態(tài)，定期進(jìn)行安全防衛(wèi)教育，組織消防、防汛等安全防衛(wèi)相關(guān)演習(xí);合理安排崗位人員工作，定期進(jìn)行考核，對(duì)不遵守制度及不服從安排者進(jìn)行處罰。

待遇：4500-6000元/月。

（責(zé)任編輯：李明）